Çorbalar

Etli Yemekler

Tepsi Yemekleri

Pilavlar

Etsiz Yemekler

Tatlılar

Şerbetler

  • Alaca Çorba

    Buğday, aşurelik yeşil mercimek, nohut, kuru soğan,  sızma zeytinyağı, tuz, limon tuzu, domates salçası, tarhun

  • Ekşili Labada Çorbası

    --

  • Kömeç Çorbası

    Köftelik bulgur, ebegümeci, mendi otu, pazı, maydanoz ,domates salça, zeytinyağı, kuru soğan, tuz

  • Muhliye Çorbası

    --

  • Patatesli Bulgur Çorbası

    --

  • Pazı Çorbası

    Pazı, buğday, domates salçası, sızma zeytinyağı, tuz, kuru nane, karabiber

  • Soğuk Çorba

    --

  • Yarpuz Çorbası

    Aşurelik buğday, yumurta, tuzlu yoğurt, tepsi yoğurt, tuz, sızma zeytinyağı, yarpuz otu, un

  • Kırmızı Bacak Çorbası

    Kırmızı bacak otu, pilavlık bulgur, domates salça, kuru nane, zeytinyaği, kuru soğan, sarımsak, tuz

  • Ispanak Borani

    Kuzu kuşbaşı, yarma, ıspanak, nohut, tava yoğurt, tuzlu yoğurt, yumurta, tuz, zeytinyağı

  • Tikliye

    Kuzu but, bulgur köftelik, zeytinyağı, hasbir nohut, irmik, dana kol ,yoğurt, domates, salça, tuzlu yoğurt, yumurta, un, kara biber, kimyon, tuz,

  • Güveç

    Taze fasulye kurusu, kuzu but, domates, kuru domates, salça, zeytinyağı, tuz, kara biber

  • Pirpirim Borani

    Pirpirim, kuru soğan, aşurelik buğday, salça, domates, zeytinyağı, tuz, karabiber

  • Yuvalama

    Kuzu but, pirinç, nohut, tepsi yoğurt, zeytinyağı, irmik, yumurta, dana kol, tuz, kara biber, kuru nane, tuzlu yoğurt, un

  • Pehli

    Kuzu but, tereyağ, tuz

  • Etli Bamya

    Bamya, kuzu but, domates, zeytinyağı, domates salçası, limon, tuz, tereyağ

  • Ekşili Bamya

    Çiçek kuru bamya , kuzu but, soğan, salça, domates, limon, tereyağ, zeytinyağı, tuz

  • Çoban Kavurma

    Kuzu but, domates, soğan, köy biberi, tuz, karabiber, kekik, sıvı yağ

  • Döner

    Kuzu döş, dana tranç, tava yoğurt, soğan, sarımsak, karabiber, tuz, lavaş ekmek, domates, köy biber

  • Erik Tava

    Erik, kuzu but, sarımsak, karabiber, tuz, zeytinyağı, salça, domates

  • Etli Bakla (Boduç)

    --

  • Aluce

    Erik, dana kol, buğday, taze soğan, tuz, zeytinyağı, karabiber

  • Çalma Pekmezli Tavuk

    Tavuk göğüs, çalma pekmez, domates salçası, karabiber, yeni bahar, kimyon, pul biber, toz tarçın, sıvı yağ, sarımsak, üzüm sirkesi

  • Fasulye Aşı

    Pilavlık bulgur, taze fasulye, patates, domates salçası,  iri tuz, tereyağ, sızma zeytinyağı, kuru nane

  • Frenk Dizmeç

    --

  • Gakkoş Güveç

    Taze fasulye kurusu, kuzu but, kuru domates, domates salçası, zeytinyağı, tuz karabiber

  • Kuzu Şiş

    Kuzu but, süt, sıvı yağ, tuz, domates, köy biberi, bulgur pilavı, roka

  • Kül Bastı

    Kuzu tranç, tuz, sıvı yağ, domates, köy biberi, bulgur pilavı

  • Lahmacun

    Kuzu döş, soğan, köy biberi, domates, un, karabiber, tuz, maydanoz, limon

  • Lahmi Kiraz

    Kiraz, dana tranç, irmik, domates, domates, salça, tuz, kara biber, mor reyhan

  • Mavij Borani

    --

  • Maviş Borani

    Kuzu eti, erik, siyah üzüm, havuç, nohut, patates

  • Maya Borani

    Domates, kuzu eti, bulgur, tuz, kara biber, soğan, zeytinyağı

  • Pirzola

    Kuzu pirzola, sıvı yağ, domates, köy biberi, bulgur pilavı

  • Tavuk Şiş

    Tavuk bonfile, sıvı yağ, tuz, sarımsak, toz kırmızı biber, tava yoğurt, domates, köy biberi, roka, bulgur pilavı

  • Tavuk Tıklama

    Bütün tavuk, domates, bal, toz zencefil, sarımsak, kişniş domates salca tuz sıvı yağ zeytinyağı

  • Tavuklu Enginar

    --

  • Yoğurtlu Semiz Otu

    --

  • Kabak Dizmeç

    Kuzu but, dana tranç, karabiber, kabak, sarımsak, domates salçası, domates, çarliston biber, soğan, tuz, sıvı yağ

  • Soğan Kebabı

    Kebaplik soğan,  kuzu but, dana kol, tuz, domates salçası, karabiber, nar ekşisi

  • Katık Dolması

    Kabak, kuzu but, dana tranç, kuru soğan, köftelik bulgur, domates salçası, sıvı yağ ,tuz, karabiber, reyhan otu

  • Kilis Kebabı

    Kemer patlıcan, kuzu kol, dana kol, soğan, çarliston biber, domates, tuz, tane karabiber,  sıvı yağ, domates salçası

  • Arap Tavası

    Dana tranç, kuzu döş , soğan, köy biberi, maydanoz, sarımsak, patlıcan, tuz, karabiber

  • Alıç Dolması

    --

  • Baklalı Sarma

    Kuru bakla, yarma düğü, köftelik bulgur, soğan, tereyağ, zeytinyağı, domates salçası, tuz, kimyon,  pul biber, kuru reyhan, yaprak salamura

  • Etli Baş Kavurma

    Patlıcan, domates, soğan, çarliston biber, tuz, karabiber, domates salçası, zeytinyağı, kuzu but

  • Etsiz Baş Kavurma

    --

  • Erikli Yavan Sarma

    Dana tranç, kuzu döş, salamura yaprak, köftelik bulgur, tereyağ, kuru soğan, salça domates, karabiber, kimyon, yeni bahar

  • Etli Sarma

    Yaprak sarma, köftelik bulgur, yarma düğü, soğan, zeytinyağı, domates salçası, tuz, kimyon, pul biber, kuru reyhan, erik kurusu

  • Hıyar Dolması

    --

  • Huruştu

    Kuzu but, arpacık soğan, kuru erik, tuz, tereyağ

  • Hünnap Dolması

    --

  • İçli Köfte

    --

  • Izgara Köfte

    --

  • Kağıt Kebabı

    Kuzu döş, dana tranç, köy biberi, sarımsak, karabiber, tuz, domates

  • Antep Dolma

    Kuzu döş, dana kol, patlıcan, kuru soğan, pirinç, tuz, zeytinyağı, karabiber, pul biber, domates salçası, sarımsak

  • Kazan Kebabı

    Kemer patlıcan, kuzu but, dana kol, domates, çarliston biber,  soğan, tuz, sıvı yağ, domates salcası, karabiber

  • Kelek Dolması

    Kuzu but, dana kol, kuru soğan, pirinç, domates salçası, tuz, karabiber, taze nane, zeytinyağı, kelek, dereotu

  • Kiva Kule

    Bütün tavuk, iri tuz, karabiber, tarçın sarımsak, nar ekşisi, sıvı yağ, roka, domates, biber, yoğurt

  • Konya Fırın Kebabı

    --

  • Mürdüm Eriği Dolması

    --

  • Pırasa Çullama

    --

  • Sandal Sefası

    --

  • Sini Oruğu

    Kuzu döş, dana kol, kuru soğan, karabiber, pul biber, kimyon, tuz, ceviz içi, köftelik bulgur, irmik, salça, domates, yumurta

  • Tarhanalı Tavuk

    Piliç bonfile, tuz, tarhana, sıvı yağ, roka, nar ekşisi

  • Teşrube

    Patlıcan, kuzu but, nohut, soğan, domates, tuz, zeytinyağı, domates salçası, karabiber

  • Yeni Dünya Kebabı

    --

  • Yeşil Domates Dolması

    --

  • Enginar Dolma

    --

  • Mercimekli Bulgur Pilavı

    Yeşil mercimek, pilavlik, bulgur, soğan, sıvı yağ, tuz, domates salçası, karabiber

  • Sebzeli Bulgur Pilavı

    Pilavlık bulgur, patlıcan, soğan, sıvı yağ, tuz, kabak, domates, kırmızı biber, çarliston biber, karabiber, domates salçası

  • Firik Pilavı

    Firik bulguru, siyez bulgur, soğan, zeytinyağı, tuz, nohut

  • Pehli Pilavı

    Pirinç, tuz, nohut, tereyağ

  • Kestaneli Pilav

    --

  • Kırmızı Bacak Otu Kavurması

    Kırmızı bacak otu, soğan, sızma zeytinyağı, tuz, karabiber, köy biberi

  • Börülce Kavurma

    --

  • Cücük Kavurma

    --

  • Ebegümeci Kavurma

    Ebegümeci, soğan, tuz, sızma zeytinyağı, karabiber

  • Fasulye Haşlama

    --

  • Barbunya

    Barbunya, taze soğan, tuz, şeker, zeytinyağı, domates, sarımsak

  • İspit Kavurma

    Galdirik otu, kuru soğan, zeytinyağı, tuz, yumurta, karabiber

  • Jağ Kavurma

    Jağ otu, kuru soğan, yumurta, zeytinyağı, tereyağ, tuz, karabiber

  • Kanlıca Mantarı Kavurma

    --

  • Kaz Ayağı

    Kaz ayağı, kuru soğan, pilavlık bulgur, zeytinyağı, karabiber, tuz, sarımsak

  • Kömeç Kavurması

    Ebegümeci, labada, ıspanak, pazı, kuru soğan, domates salçası tereyağ, pilavlık bulgur, tuz

  • Kurtbaşı Mantarı

    --

  • Melocan Otu Kavurması

    --

  • Pirpirim Borani

    Pirpirim, kuru soğan, aşurelik buğday, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber

  • Pirpirim Kavurma

    --

  • Saçaklı Mantar Kavurma

    --

  • Sıkma Köfte

    Köftelik bulgur, irmik, yumurta, domates salçası, tuz, karabiber, soğan, zeytinyağı, mor reyhan, tepsi yoğurt

  • Sirken Kavurma

    Sirken otu, limon, sızma zeytinyağı, sarımsak, üzüm sirkesi, tuz

  • Zeytinyağlı Taze Fasulye

    Taze fasulye, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, şeker, tuz

  • Zeytinyağlı Patlıcan

    Kemer patlıcan, kırmızı biber, soğan, zeytinyağı, domates, sarımsak, tuz, şeker

  • Un Helvası

    Un, tereyağ, tam yağlı süt, şeker, çam fıstık

  • Kaymaçina

    Tam yağlı süt, beyaz toz şeker, yumurta, vanilya

  • Sakızlı Muhallebi

    Tam yağlı süt, un, şeker, vanilya, tereyağ, damla sakız

  • İncirli Hurma Tatlısı

    --

  • Turunç Tatlısı

    Turunç tatlısı, kaymak

  • Patlıcan Tatlısı

    --

  • Çıtır Kabak Tatlısı

    --

  • Ceviz Tatlısı

    Ceviz tatlısı, kaymak

  • Çerkez Kabağı

    Çerkez kabağı, şeker

  • Ayva Tatlısı

    Ayva, şeker, su, elma, nar, karanfil

  • Demir Hindi Şerbeti

    Demir hindi, şeker, kakule, kuru karanfil, çubuk tarçın, kuru tane zencefil, su

  • Yeşil Şifa

    Maydanoz, taze nane, taze fesleğen, roka, tere, dere otu, kivi, limon, portakal, şeker, su

  • Kuşburnu Şerbeti

    Kuş burnu kurusu, kuru tane zencefil, kuru karanfil, çubuk tarçın, kakule, şeker, su